C est l'un des plus beaux types connus de l'architecture militaire Plantagenêt et Capétienne du XIIe siècle. Il comprend un donjon central dans une grande cour intérieure, transformée en un beau jardin public au xviiie siècle On visite la tour du Gouverneur , la tour Philippe Auguste ( dont la célèbre prison de bailliage ) ainsi que les caves.yolande
