gâteau au yaourt à la vanille

 

                  Gâteau au yaourt à la vanille

Ingrédients pour 4 pers.                                                      

• Yaourt(s) nature(s) 2

• Farine 3 pot(s)

• Sucre 1,5 pot(s)

• Huile 0,5 pot(s)

• Levure chimique 1 Sachet

• quelques gouttes de vanille

Préparation

       1 : Préchauffage du four

• Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

  2 : Préparation des yaourts et mesure des ingrédients

  Dans un saladier, versez les yaourts. Rincez et séchez l'un des pots pour l'utiliser comme mesure pour la suite de la recette.

       3 : Mélange des ingrédients et préparation de la pâte

Dans le saladier contenant les yaourts, versez le sucre, la farine, puis l'huile. Ajoutez la levure chimique. Remuez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et homogène.

4 : Cuisson au four et démoulage

Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manqué, puis versez-y la préparation. Enfournez pendant 45 min, en mettant la grille du four en bas pour que le gâteau dore mais ne durcisse pas. Laissez bien refroidir avant de démouler.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques : 306 Kcal   soit  1279,08 Kj

Matières grasses 8,8g dont Acides gras saturés 1,1g

Glucides 51,2g dont sucres 20,4g

Fibres 1,2g                      Protéines 5,5g                     Sel 0,39g

Fruits, légumes et légumes secs 0%

Conseil nutrition

Envie de rendre ce gâteau encore plus léger ? Remplacez la moitié de la farine par de la farine complète ou de l’avoine. Vous gagnerez des fibres et un petit goût rustique tout doux ! Pour les becs sucrés attentifs à leur consommation, pensez aussi à utiliser du sucre complet ou du sucre de coco, c’est parfait pour un indice glycémique plus bas.