Le Moulin de Claude François

Aujourd'hui nous avons eu la possibilité de visiter le Moulin de Claude François qui a été sa dernière demeure.

Grande maison familiale,  cette star des années 60-70 était une personne généreuse. 

Notre visite fut passionnante.  On recommande ce lieu a visiter 

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Visite d'une usine de SICAF Paris

 Aujourd'hui nous avons visité une usine de fabrication de produits cosmétiques. C'est une découverte pleine de surprises.

Également grâce à Léo notre stagiaire nous avons reçu du directeur de l'entreprise de nombreux colis pour notre collecte de produits de soins à destination de femmes en situation de grande précarité 

Tenues pour accéder à la zone de production 

Entrée de l'entreprise et présentation de la gamme de produits fabriqués 

Zone de stockage des ingrédients après leur arrivée 

Machines industrielles de mise en boîte/tubes

Zone de stockage des conteners propres après lavage 

Zone de contrôle (laboratoire) après la fabrication des produits 

gâteau au yaourt à la vanille

 Atelier pâtisserie du jour : 

                  Gâteau au yaourt à la vanille

Ingrédients pour 4 pers.                                                      

• Yaourt(s) nature(s) 2

• Farine 3 pot(s)

• Sucre 1,5 pot(s)

• Huile 0,5 pot(s)

• Levure chimique 1 Sachet

• quelques gouttes de vanille

Préparation

       1 : Préchauffage du four

• Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

  2 : Préparation des yaourts et mesure des ingrédients

  Dans un saladier, versez les yaourts. Rincez et séchez l'un des pots pour l'utiliser comme mesure pour la suite de la recette.

       3 : Mélange des ingrédients et préparation de la pâte

Dans le saladier contenant les yaourts, versez le sucre, la farine, puis l'huile. Ajoutez la levure chimique. Remuez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et homogène.

4 : Cuisson au four et démoulage

Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manqué, puis versez-y la préparation. Enfournez pendant 45 min, en mettant la grille du four en bas pour que le gâteau dore mais ne durcisse pas. Laissez bien refroidir avant de démouler.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeurs énergétiques : 306 Kcal   soit  1279,08 Kj

Matières grasses 8,8g dont Acides gras saturés 1,1g

Glucides 51,2g dont sucres 20,4g

Fibres 1,2g                      Protéines 5,5g                     Sel 0,39g

Fruits, légumes et légumes secs 0%

Conseil nutrition

Envie de rendre ce gâteau encore plus léger ? Remplacez la moitié de la farine par de la farine complète ou de l’avoine. Vous gagnerez des fibres et un petit goût rustique tout doux ! Pour les becs sucrés attentifs à leur consommation, pensez aussi à utiliser du sucre complet ou du sucre de coco, c’est parfait pour un indice glycémique plus bas.

Fête d'anniversaire d'Hélène 🥳

 

Aujourd'hui, nous avons fêté l'anniversaire d'Hélène....... 

67 ans 

Dégustation d'un délicieux barbecue et d'un fraisier fait maison