vendredi 23 février 2024

mardi 20 février 2024

jeudi 15 février 2024

vendredi 9 février 2024

Sortie au théâtre

 Pièce de théâtre chantée :

"Courgette "



Synopsis :

 A la suite d'un accident familial, Icare, alias Courgette, se retrouve dans un "foyer pour enfants écorchés" où il rencontre Simon, Ahmed, et la mystérieuse Camille. Là où le jeu et la poésie deviennent une nécessité, ils vont apprendre à se construire, à "s'élever" et à "recoudre" leur coeur


Nous nous sommes rendus au théâtre afin de voir la pièce "Courgette" ; c'était une histoire émouvante. 

Nous avons pu bénéficier, grâce à notre ville, d'un accès/tarif habituellement réservés aux scolaires.

mardi 30 janvier 2024

Atelier pâtisserie : les palmiers géants



                                                                       50 de sucre
25 de beurre fondu tiède
300 de pâte feuilletée
1 sachet de sucre vanillé
ÉTAPE 1

Sortez la pâte du réfrigérateur quelques heures avant.

ÉTAPE 2

Puis étalez la au rouleau pour former un rectangle de 55 x 22 cm.

ÉTAPE 3

Badigeonnez la de beurre fondu encore tiède.

ÉTAPE 4

Mélangez sucre et sucre vanillé et saupoudrez en la pâte.

ÉTAPE 5

Repliez le côté gauche de 2/3 vers la droite, puis le bord droit de 1/3 vers la gauche.

ÉTAPE 6

Puis étalez au rouleau sur 30 x 30 cm.

ÉTAPE 7

Repliez encore les bords droit et gauche vers le centre en laissant au centre un espace de 2 cm.

ÉTAPE 8

Repliez encore le bord gauche sur le bord droit et laissez reposer au frais jusqu'à ce que la pâte soit assez ferme pour être découpée.

ÉTAPE 9

Avec un couteau tranchant, détaillez-la en tranches de 1/2 cm d'épaisseur.

ÉTAPE 10

Imprégnez éventuellement de sucre le dessus des palmiers, puis posez sur une plaque de four aspergée d'eau froide.

ÉTAPE 11

Mettez dans le four préchauffé à 175-200°C (Th 5-6) et faites cuire 15 à 20 mn

Pendaison de crémaillère


 



jeudi 11 janvier 2024

travail sur le rapport d'activités annuel

 

Ça y est !! On vient de terminer notre rapport d'activité qui retrace les temps forts de l'année passée,  nos projets et questionnements pour l'avenir.